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닭찜....

독립만세 2009.03.16 22:14
하다보니 완성이 늦어져서...너무 배고프드라...덕분에 사진은 없네..ㅡ,.ㅡ;..
담에 다시 해먹을려구 적어둔다...

닭볶음탕용 닭을 하나 사다가....찬물에 담궈서 핏물빼구....약 30분... 
그 사이에 양념장 만들구.....
양념장은...설탕 1, 간장(마늘짱아찌 담궈서 남은 간장) 4, 마늘 다진거 1, 파 다진거 1, 굴소스 0.5...
후추, 고추가루 1, 고추장 0.5, 참기름 약간........에다가 물 살짝 붓구 저어서 양념장 만들구.....

닭을 건져서.....양념장 붓구...조물조물 주물러서 골고루 묻히구....20분간 재워둔다....

쿠쿠압력밥솥에 만능찜 35분으로 맞춰놓구.....스타트~!

집에 마땅한 야채가 없어서 좀 아쉽긴 했지만......살두 야들야들하니....아주 잘됐다....ㅎㅎㅎ
끓이면서 저어주구 거품 걷구 하는거 보다 편하구......

맘에 들었어~!

Posted by sizyphus