'닭요리'에 해당되는 글 1건

  1. 2008.10.26 닭요리 - 부제 : 두산 KS진출 기원 닭요리
Canon EOS 300D DIGITAL | 1/25sec | F/4.0 | ISO-400 | 2008:10:23 18:23:25

삼성과의 플레이오프 6차전이 있던 날.....
웬지 좋은 예감에....집에서 술마시며 봐야겠단 생각이 들어서...
오후에 나가서 볼일 보구..오는 길에....장봐갖구 왔다..

닭볶음탕용 닭 한마리....풋고추 2개.....양파 반개....
고추장 한숟가락, 스위트 칠리소스 한숟가락, 마늘 다진거 약간, 케찹 약간....

끓는 물에 닭 넣구 10분....
10분뒤에 물버리구....물 버리기 전에....물 두국자쯤 떠내서...
따로 그릇에 담구....고추장 등등을 섞는다...
냄비에 부으니..간신히 닭이 잠길락 말락....
뚜껑 덮구....중불에 10분.....약불에 다시 5분쯤....

족보두 없는 요리다...ㅋ.....그냥...이렇게 저렇게 넣음 맛이 날거같아서....
머릿속으로 맛보구....그대로 해보구....맛 안나면 딴거 또 넣구..ㅋ

담에는 굴소스 있는걸루 해바야지..음..

참...두산은 결국..그날.....아슬아슬하게 이겨서....KS진출했다..

이제 날 밝으면 1차전...두둥~

Posted by sizyphus