남대문시장 덕자찜 식당 정보를 공유해봅니다.
인기 예능 프로그램 ‘미운 우리 새끼(미우새)’에서 모델 한혜진과 가수 화사가 함께 방문해 엄청난 먹방을 선보이면서 방송 직후 시청자들의 문의가 폭주했는데요.
남대문 시장 나들이를 즐긴 뒤 방문했기 때문에 많은 분들이 남대문에 있는 식당으로 착각하셨을 것 같습니다.
한혜진과 화사가 남대문 시장에서 나들이를 즐긴 뒤 식사를 하기 위해 찾아간 덕자찜 단골 식당은 이태원(녹사평역 인근)에 위치한 ‘여수댁’입니다.
남대문 시장은 식사 전 목욕 용품 및 장보기를 즐겼던 나들이 장소였고, 덕자찜과 간장게장 폭풍 먹방을 선보인 식당은 화사의 단골 남도 음식점인 이태원 경리단길의 ‘여수댁’으로 확인되었습니다.
미우새 방송 속 화사·한혜진 덕자찜 식당 정보
- 식당명: 여수댁
- 위치: 서울 용산구 녹사평대로52길 17 (이태원동, 녹사평역 1번 출구 인근)
- 대표 메뉴: 덕자찜(시가 약 18만 원 상당), 병어김치매운탕, 돌게장/간장게장
- 방송 내용: 화사의 오랜 단골집으로, 남대문 시장 쇼핑 후 방문해 두툼하고 귀한 대형 병어(덕자)찜과 게장 등을 주문하여 화려한 먹방을 펼친 장소입니다.
‘덕자’가 도대체 무슨 생선인가요?
방송을 보면서 “덕자찜이 무슨 음식이지?” 하고 고개를 갸우뚱하신 분들이 많으셨을 겁니다.
- 덕자란?: 덕자는 사실 신선한 대형 병어를 부르는 사투리이자 미식가들의 별칭입니다. 일반 병어보다 크기가 훨씬 크며, 몸집이 커질수록 살집이 두툼해지고 기름진 고소한 맛이 확 살아나는 특징이 있습니다.
- 귀한 대접을 받는 이유: 크기가 큰 덕자는 잡아올리는 수량이 많지 않아 남도 지방이나 고급 한식당, 전통 시장의 전문 노포가 아니면 쉽게 구경하기 힘든 귀한 생선입니다.
미우새 속 한혜진·화사가 반한 덕자찜의 맛과 특징
방송에서 한혜진과 화사는 거대한 덕자찜 한 상이 차려지자마자 탄성을 질렀는데요.
- 압도적인 크기와 두툼한 살집: 냄비를 가득 채운 덕자의 크기는 생선이 아니라 커다란 고기 덩어리를 올려둔 것 같은 착각을 불러일으킵니다. 숟가락으로 살집을 크게 떼어내도 살이 바스러지지 않고 단단하면서도 부드럽게 떨어집니다.
- 중독성 넘치는 남도식 양념장: 칼칼하면서도 자작하게 조려진 비법 양념장이 생선살 깊숙이 베어 들어있습니다. 너무 달지 않고 고소하면서도 매콤한 감칠맛이 일품이라 밥도둑이 따로 없습니다.
- 양념에 쓱쓱 비벼 먹는 밥: 생선살을 골라 먹은 뒤, 자작하게 남은 양념 국물과 잘 익은 무, 감자를 밥 위에 얹어 쓱쓱 비벼 먹으면 밥 한 공기는 순식간에 비워집니다. 방송에서 두 사람도 다이어트를 잊은 채 폭풍 먹방을 선보여 웃음을 자아냈습니다.
덕자찜은 싯가로 계산되기 때문에 딱 얼마다 알려드리기 힘들고 대충 10만원대 후반이구나 생각하고 방문하시면 될 것 같습니다.